**برنج طارم هاشمی** یکی از بهترین و پرطرفدارترین انواع برنج ایرانی است که به دلیل عطر و طعم بی‌نظیر، دانه‌های بلند و خواص تغذیه‌ای عالی شهرت دارد. این نوع برنج به‌ویژه در مناطق شمالی ایران مانند آمل، بابل، نور و فریدونکنار کشت می‌شود و دارای کیفیت بالایی است. دانه‌های برنج طارم هاشمی پس از پخت نرم و جدا از هم هستند و عطر خاصی دارند که موجب محبوبیت آن در میان مردم شده است. این برنج به دلیل دارا بودن خواص فراوان مانند فیبر بالا و ویتامین‌های ضروری، برای سلامتی بدن مفید است.

**چکیده:** در این مقاله روش‌های تشخیص برنج اصل از تقلبی بررسی شده است. متقلبان با ترکیب برنج‌های نامرغوب، وارداتی یا حتی برنج‌های پلاستیکی، محصولی کم‌کیفیت را به جای برنج اصل به فروش می‌رسانند. روش‌هایی مانند تست شناور شدن در آب، بررسی عطر و طعم، تست پخت و بررسی بسته‌بندی، به شناسایی برنج تقلبی کمک می‌کند. همچنین، تأکید شده که خرید از برندهای معتبر مانند "برنج جلودار" می‌تواند از فریب در خرید جلوگیری کند و تضمین‌کننده کیفیت باشد.